gebackenes Hühnerfleisch, Gemüse mit Knoblauchsauce & Reis 🍚 🍱

Mahlzeit meine Lieben!
Heute gibt es chinesisches Essen und zwar gebackenes Hühnerfleisch, Gemüse mit Knoblauchsauce & Reis 🍚 🍱
4 Portionen

  • Gebackenes Hühnerfleisch:
    400g Hühnerbruststreifen
    200g Mehl
    2 Eier
    Prise Salz
    1 TL Sesam

Das Mehl, die Eier, das Salz & den Sesam zu einer glatten Masse rühren. Öl in einem Topf erhitzen, Hühnerstreifen durch den Teig ziehen und ausbacken.

  • Gemüse mit Knoblauchsauce:
    1 Zucchini
    1 rote Paprika
    1 gelbe Paprika
    2 Zwiebeln
    1/2 Brokkoli
    3 Knoblauchzehen
    500ml Wasser
    3 EL Stärke
    100ml Sojasauce

Für die Knoblauchsauce die Zutaten im kalten Zustand verrühren. Das Gemüse waschen, kleinschneiden und in etwas Öl anbraten. „kalte Sauce“ dazugeben und aufkochen –> Sauce dickt sich ein. Wer es flüssiger haben möchte einfach etwas Wasser dazugeben.

  • Reis:
    1 Tasse Reis
    2 Tassen Wasser

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