Fleischstrudelsuppe

Fleischstrudel:

Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen (ca. 10 Minuten vorher) und ausrollen.
Das Haschee, mit Zwiebeln und Petersilie leicht rösten und würzen. Die Hascheemasse auf den Blätterteig verteilen, die Teigränder einschlagen und den Teig einrollen.

Den Strudel auf ein Blech legen und bei ca. 200° goldbraun backen. Anschließend in Stücke schneiden.

 

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